Projektikuulumisia

Jotkut teistä ovat saattaneet miettiä mitä kuuluu projektilleni Katja hoikemmaksi. Olette miettineet tai ei, niin tässä tulee kuulumisia.

Vuodenvaihteen vietin aika löperösti, ja löperöinti venyi jopa pääsiäiselle saakka. Painoa kertyi talven mittaan  -22 kilosta kaksi takaisin. No ei vielä paljoa mitään, mutta riittävästi siihen, että oli aika ottaa itseä niskasta kiinni. Tai oikeammin jättää herkuttelu vähemmälle. Toisaalta olen sitä tyyppiä joka lihoo aina talvisin pari kolme kiloa, ja kesä sitten hävittää saavutetut kilot. Puutarhassa hääräämisellä lienee osuutta asiaan.

Edelleen syön liikoja hiilareita vältellen ja runsasrasvaisesti ilman viljoja. Kolesteroliarvot ovat hyvät, ja nyt on saatu rautakin korjaantumaan päin rautalisän ja B12-vitamiinin avulla. Kodin ulkopuolella syön sitä mitä on tarjolla, ja jos on valinnanvaraa, valitsen sitä mitä sillä hetkellä tekee mieli. Viljoista saa vatsakivun, mutta siedettävän joten niitä vältän, mutta nälässäkään en ole jos muuta vaihtoehtoa ei ole. Näillä eväillä on tarkoitus jatkaa hamaan loppuun saakka, tämä pari vuotta on vasta alkua. Eikä mitään, kasvikset ovat nykyään herkkuani ja niitä syön sen puoli kiloa päivässä. Mukana on marjat, mutta ei hedelmiä joita syön aika harvoin.

Tänään lautaselta löytyi unkarilaista varhaiskaalia, keltaista paprikaa, porkkanaa ja suippopaprikan loput, proteiinin saannin hoiti ihan tavallinen naudanjauheliha.

 Ei eroa mitenkään suosituksista kunnes kehiin astuu rasva. Kasvikseni ja lihani paistan voissa ja oliiviöljyssä. Painopiste on voilla. Puuttuvien hiilareiden energia korjataan rasvalla. Ja on siinä korjaantunut muutakin, kuten atopiaan taipuvainen ihoni.

 Lautasella ruokani näytti tältä. Kauhisteluitanne huolimatta tykkään syödä ruokani kypsänä, myös kasvikset. (suom. huom. eli mössönä)

 Ja koska perhe ei vielä ihan ole taipunut tälle kasvispitoiselle linjalleni, oli heille toista ruokaa. Omatekoiseen rahkavoitaikinaan käärittyjä nakkeja. Tätä oli toivottu pitkästä aikaa. Ja voin muuten kertoa, että tuo oma mössöni on ihan sairaan hyvään samaisen voitaikinan sisään leivottuna. Tällä kertaa kuitenkin vältin ne viljat.

---

Siskoni perhe on tulossa kylään loppuviikoksi. Kun yhdistetään kaksi suurta perhettä ja minun työ, jouduin käymään ruokakaupassa kahteen otteeseen. Nyt on jääkaappi täynnä, mutta syytä ollakin. Laskin, että perjantain lounaalla on syöjiä peräti 13 henkilöä. Ja sama tietenkin aamupalalla ja välipalalla. Ehkä 10 litran kattila keittoa riittää? Jos sää sallii, on minulle pieni toive siitä, että Arvilan grillikausi aukeaisi viimeistään lauantaina. Navetassa polttelee uusi grilli!