Kakkaroita

Sain sunnuntaina leipomispuuskan. Ihan oli pakko saada jotain sellaista hyvää jota voisin syödä itsekin hyvällä omallatunnolla. Kehittelin sitten ilman mitään ohjeita kakkaroita, kai noita voisi pikkuleiviksikin sanoa.

Kulhoon 2dl mantelijauhetta, pussin pohja hasselpähkinäjauhepussista, ruokalusikallinen sulatettua voita johon on sekoitettu samankokoinen hitunen hunajaa. Sekaan n. 1dl murskattuja pähkinöitä. Koko hässäkkään sekaan pari kananmunaa. Ja sitten kakkaroiksi uunipellille. Uunissa n. 10-12 minuuttia 150 asteessa niin että reunat ovat kunnon ruskeita.

 Pähkinät oli rainbow pähkinäsekoitusta, sattui löytymään kaapin perukoilta. Olen nimittäin yrittänyt opetella syömään pähkinöitä ihan sellaisenaan, mutta yrityksen asteella se vielä on. Kakkaroissa ne kyllä menettelee.

 Minttusuklaalle oli ihan oma käyttötarkoitus. Murustelin siitä paloja tulikuumien kakkaroiden päälle ja täytyy sanoa, että nuo suklaakakkarat hävisivät suuhun ihan ekana. Jos jollekin lukijalle maistuu Maraboun 70% minttusuklaa niin suosittelen ostamaan noita 10g minipakkauksia, joulun alla niitä taas saa, täällä meillä päin edullisin hinta on Robinhoodissa.

Ei nuo nyt ihan lemppareita olleet ilman sitä suklaata, mutta menettelee kun hätä iskee. Ja mietin, että oiva eväs ottaa jonnekin mukaan jos tietää aterian jäävän väliin. Tuossa mun satsissa oli rasvaa 150g, proteiinia 37g ja hiilareita 28g. Ei paha per kakkara kun niitä tuli 13 kappaletta ja helposti olisi saanut jaettu vaikka 15 osaan.

Kokeile jos uskallat!