Sunnuntaisin

Pieni varoitus tekstin sisällöstä. Jos olet armoton blini-kulinaristi niin jätä suosiolla tämä postaus väliin.

Sunnuntaiaamut ovat ihan parhaita, ovat olleet aina. Aamuvirkku mieheni herää ennen kukonlaulua ja laittaa aamiaista koko perheelle. Yleensä vielä vähän pidemmän kaavan mukaan samalla antaen rouvan nukkua niin pitkään kuin haluaa. Tänään rytmiin tuli pieni poikkeus sillä minun on tehnyt mieli blinejä jo pitkään. Illalla tein taikinan alulle ja ja jätin yön yli leivinliinan alle hapantumaan. Aamulla taikina valmiiksi ja blinejä pannulle. Harmikseni minä olen perheessä ainut joka niistä tykkää, ja siksi saan tehdä ja syödä blinini ihan itse.

Oma taikinani on  yhdistelmä kahdesta ohjeesta, oikeaoppisuudesta en tiedä, mutta hyviä blinejä sillä saa. Ja sitten seuraa se joitakin järkyttävä osuus, se miten blinit syön. Kuva kertoo kaiken.

 Syön blinit aina smetanan ja mansikkahillon kera. Ei kalaa, ei sipulia, ei mätiä tahi muita yleensä blinien kanssa syötäviä herkkuja, vaan ihan pelkkää smetanaa ja itse tehtyä mansikkahilloa. Taivaallisen hyviä. Ahdoin kolme bliniä itseeni, mutta pakko oli syödä vielä mansikoita ja jogurttia jälkiruuaksi.

Suosittelen edes kokeilemaan, makuyhdistelmä toimii!