Sadepäivän iloksi: Kinuskiset viipalepiparit.

Ulkona sataa vettä, räntää..... ja vettä. Onneksi ehdin eilen haravoida pihaa ja perata parit kukkapenkit. Tänään oli sitten vuorossa talon lämmitystä ja kaupassa käyntiä. Kinuskisten pipareiden ohje tuli eilen Yhteishyvän mukana. Sopivan simppeli ohje tälle jauhopeukalottomalle kokille. Tänään sitten tein niitä ja jopa onnistuin. Muksut fanittivat. ( pipareita, ei äitiä)Mukaeltu ohje ompi tässä jos Yhteishyvä ei postiluukkuun kolahda:

200g leivontamargariinia
1,5 dl sokeria
2tl vanilliinisokeria
2dl valmista kinuskikastiketta (löytyi Prismasta ketsuppeja vastapäätä)
6dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää vaniljasokeri ja kinuskikastike, sekoita. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seokseen. Sekoita taikinaksi. Muotoile taikinasta leivinpaperin päällä kaksi pötkylää. Jätä pötkylöiden väliin reilu leviämisvara ja painele ne litteämmiksi. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Leikkaa tangot hieman jäähtyneinä n. 3cm viipaleiksi. Jätä viipaleet pellille kunnes ovat jäähtyneet.

Toinen kuva ei liity pipareihin sitten pätkääkään. Kunhan ostin vapuksi kokeiltavaksi uutuussuklaata. Raportoin sitten myöhemmin miltä maistui. Me olemme vapun tässä ihan kotosalla. Kokko ehkä saadaan aikaiseksi jos ei sada liikaa. Muuten ulkoilua, lepoa ja ihan vaan oleilua.
Mukavaa vappua kaikille!