tag:blogger.com,1999:blog-5662092362786184379.post945518539599942289..comments2024-03-28T08:39:58.055+02:00Comments on Päivänpesän elämää: Joululahja anopiltaKatjahttp://www.blogger.com/profile/11229478718818236141noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-5662092362786184379.post-10191274864724344612012-02-03T11:13:45.201+02:002012-02-03T11:13:45.201+02:00Pitääköhän muuten tuota puuta käsitellä jotenkin, ...Pitääköhän muuten tuota puuta käsitellä jotenkin, kun saa ensin tuon tiinun ostettua? Se on siis käsittelemätöntä mäntyä.<br /><br />Vai siihenkö vaan laittaa siemenen muhimaan ja hetken päästä lisää taikina ainekset.Villehttps://www.blogger.com/profile/02235622521758245535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5662092362786184379.post-67336850916267897832012-02-03T11:00:54.176+02:002012-02-03T11:00:54.176+02:00Kiitos. Vaihtoehtona on Kauhapajan 15 litrainen ti...Kiitos. Vaihtoehtona on Kauhapajan 15 litrainen tiinu <br /><br />http://kauhapaja.fi/fi/21/1003-kauhapaja-ky-0035-taikinatiinu-15-l.html<br /><br />Tuo on vaan aika lailla miellyttävämmän näköinen vuokatin puun valmistama.Villehttps://www.blogger.com/profile/02235622521758245535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5662092362786184379.post-33944004063758777272012-02-02T21:58:12.563+02:002012-02-02T21:58:12.563+02:00Ville: Tervetuloa lukijaksi! Tiinuista en pahemmin...Ville: Tervetuloa lukijaksi! Tiinuista en pahemmin tiedä, omani on edelleen pesemättä ja testaamatta. Luulisin tuon vuokatin puun tekemän olevan ihan ok.Katjahttps://www.blogger.com/profile/11229478718818236141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5662092362786184379.post-30177781178795227882012-02-02T16:21:45.607+02:002012-02-02T16:21:45.607+02:00Tervehdys.
En tiedä päivitetäänkö tätä enää, mutt...Tervehdys.<br /><br />En tiedä päivitetäänkö tätä enää, mutta koitetaan.<br /><br /> Olen innokas tekemään ruisleivän aina itse ja nyt ajattelin ostaa tiinun tuolta: http://vuokatinpuu.mycashflow.fi/product/4/taikinatiinu<br /><br />Tuon 15 litraisen, johon tulee myös kansi.Onkohan tuo oikeaa materiaalia?Villehttps://www.blogger.com/profile/02235622521758245535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5662092362786184379.post-50801839807877801422011-12-22T21:47:43.346+02:002011-12-22T21:47:43.346+02:00Sirkku: Kiitos ohjeista, jospa uskaltaisin kokeill...Sirkku: Kiitos ohjeista, jospa uskaltaisin kokeilla leivontaa jo joululomalla.<br /><br />Kati: Yhden epäonnistuneen kerran olen kokeillut ruisleivän tekoa, on siitä kyllä jo aikaakin. Luulen että sitä ei opi kuin kokeilemalla.Katjahttps://www.blogger.com/profile/11229478718818236141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5662092362786184379.post-19107166142029518882011-12-22T16:22:20.503+02:002011-12-22T16:22:20.503+02:00Hei! Onpas ihana lahja sinulla. Vaali tiinua huole...Hei! Onpas ihana lahja sinulla. Vaali tiinua huolella. Yllä Sirkku kertoo paljon oikeaa asiaa, samat olen oppinut mummoltani. Toivotan oikein paljon leipomisintoa ja onnistumisen iloa. Ja ps. Sinulla on aivan ihku blogi, luen ehdottomasti lisääkin. T. KatiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5662092362786184379.post-3991137033735916002011-12-20T13:19:27.541+02:002011-12-20T13:19:27.541+02:00Älä käytä tiinun pesuun mitään pesuainetta.
Pese ...Älä käytä tiinun pesuun mitään pesuainetta.<br />Pese sisältä lämpimällä vedellä ja harjaa tiskiharjalla.<br />Jos tiinu pitää vettä, niin hyvä. Sitten vain huuhtelet pariin kertaan kylmällä vedellä, jotta puun syyt "sulkeutuu".<br />Jos tiinu ei ole vesitiivis, voit koettaa turvottaa sitä upottamalla haaleaan veteen huppeluksiin esim. yön ajaksi. Testaa aamulla, joko pitää vettä. Jos pitää veden, tiinu on valmis taikinan tekoon.<br />Joskus hyvinkin tehty tiinu vaatii vedellä turvottelun ennen jokaista käyttökertaa. <br />Tiinun säilytyslämpötila olisi hyvä olla viileä ja kuiva. Liian lämpimässä paikassa säilyttäminen kuivuttaa puuta liikaa ja "vuototaipumus" lisääntyy.<br />Jos alat harrastaa hapanruisleivän tekoa säännöllisesti (ainakin kerran kuukaudessa), voit jättää tiinun taikinaiseksi, niin saat hyvän happamuuden taikinaan. Taikinajuuri tarvitaan kuitenkin lisäksi.<br />Jos tiinu tarvitsee "turvottamista", kun siinä on juuritaikinaa sisäpinnalla, tee turvotus vain laittamalla haaleaa vettä astian pohjalle.<br />Kuulostaa kai monimutkaiselta, mutta ei ole.<br />Jos et saa juurta keneltäkään tutulta, voit tehdä sen itse ruishapankorpusta ja hapatetun, kuivan ruisleivän muruista.<br />Liota ne vesitilkkaan ja anna olla huoneenlämmössä muutama tunti ennen taikinan laittoa.Sirkkuhttps://www.blogger.com/profile/14511059055922320741noreply@blogger.com